یکی از مشاغلی که امروزه گسترش بسیار زیادی یافته و درآمد قابل توجهی را نصیب افرادی که در این زمینه فعالیت می کنند نموده است شیرینی پزی است. با توجه به لذت فراوان و خاص بودن این هنر بسیاری از افراد مایلند تا با شرکت در دوره های شیرینی پزی این هنر را فرا گرفته و به صورت خانگی و یا با راه اندازی کسب و کاری در این زمینه اقدام به تولید شیرینی های مختلف کنند.به همین خاطر در این دوره شیرینی پزی انواع شیرینی ها بر اساس رسپی قنادی به صورت پایه ای به دانش آموزان آموزش داده می شود، تا از این مهارت به خوبی در زندگی و راه اندازی کسب و کار استفاده کنند.